「中元普度盂蘭盆法會」乃是將佛教盂蘭盆供養的傳統，與民間中元普度的精神結合，以佛法上供下施的功德利益，達到超薦先亡祖先、度脫六道有情的目的。
在梵語中，「盂蘭盆」翻為「烏蘭巴那」，「盆」意指救贖眾生的法器，「盂蘭盆」是解救倒懸的之意。「倒懸」是纏住人的雙足倒著懸掛，比喻痛苦至極！《佛說盂蘭盆經》中，目連尊者仰仗供養十方眾僧的清淨功德，將生母從餓鬼道的痛苦境界超拔而出，後世的盂蘭盆普度法會緣由自此，而舉辨盂蘭盆普度法會的目的，正是為了救脫所有極苦的鬼道眾生，不再遭受痛苦折磨。「普度」顧名思義為「一切皆度」，蘊藏著「慈悲平等」的內涵，若是有分別心，那就算不上是普度。
普度的核心價值在於孝親報恩、慎終追遠的精神，期望藉由供佛齋僧的功德，超薦歷代先遠考妣宗親，乃至十方一切法界眾生。因為偉大佛陀開示「如母有情」，以究竟而言，一切眾生在輪迴中皆曾做過我們的父母親，而孝道極致正是超薦父母至永恆安樂的淨土。觀音山中元普度盂蘭盆法會備辦素食代替葷食，以慈悲普濟、莊嚴隆重的法會接引更多人，功德迴向十方，藉此殊勝法會祈願天下無災、國泰民安。
普度之真實功德與精神內涵
觀音山慈悲 龍德嚴淨仁波切曾開示：「人在世時若沒有修行，又不懂得斷惡修善、造作惡業，往生後百分之七十以上都投胎到餓鬼道。」鬼道眾生盼望功德的拔濟，如渴思漿，比起民間習俗單純燒香、辦桌拜祖先，暫時飽足其對於飲食的欲望，普度才能具力地解決鬼道眾生根本的生命問題。而普度法會並不只是形式上的儀式，參與者自己求得心安而已。一場真正如法具功德的普度法會，具足「慈悲廣利冥陽，一切皆得超渡；報效祖先恩德，懺悔償還業債」的內涵，能夠真實產生佛法的功德力，以此超渡我們的往生親人、歷代祖先和冤親債主。
觀音山佛教會有位同修的公公，幾年前因肝病往生。一次，婆婆夢見公公身上沒有穿衣服，只有幾片葉子遮身，婆婆擔心夢境的意涵是不是先生往生後的境界不好?同修就跟婆婆建議，可以為他做普度，婆婆隨即答應贊普。法會圓滿後，婆婆又再度夢見公公，但這次公公是穿著西裝、打領帶，笑容滿面，婆婆醒來之後非常地歡喜，之後觀音山每次任何的法會，婆婆都會為公公做功德。而再次夢見公公時，夢境中的公公不僅穿著光鮮體面，還開心地說要準備入新宅，宴請賓客，所處的境界明顯提升。
在《施餓鬼甘露經》中云：「善施餓鬼一揣之食，是人福德即是菩提，菩提者不可限量，是故福壽不可限量。」，而在《甘露味經》亦開示：「若復有重罪惡業累障，難可除斷者，每日咒乳粥以施餓鬼，滿足七日，一切罪障悉滅無餘。」自己發心持咒施食尚功德無量，更何況是參與一場清淨如法、符合佛教規範，且恭請具德 上師主法的普度法會，功德更是不可測度。
數十年來，慈悲 龍德嚴淨仁波切總以利益十方有情的無盡悲心，教敕觀音山眾弟子慎重如法地備辦各場普度法會，正因法會的莊嚴性契合經論闡示，所產生的殊勝加持不可思議，感應事蹟不斷。法會期間，與會善信大德皆得身心清涼，猶如慈悲甘露遍灑，讓眾生得以消災解厄，冥陽兩利。
普度結緣：慈悲 龍德嚴淨仁波切親自加持殊勝「佛王米」
「佛王米」為觀音山一年一度，僅在普度期間與大眾結緣的加持米，十分珍貴難得。經由慈悲 龍德嚴淨仁波切主法多場佛中之王-阿彌陀佛、長壽佛等本尊及不共密法修法加持，將密法的殊勝加持於米中，如此的米便不是一般的食物，而是佛法甘露。有福報食用「佛王米」者，皆深結佛緣、身心清淨、招感健康長壽、善緣、財富、事業、智慧，諸事平安吉祥。
一、如何請領珍貴殊勝之「佛王米」：
1.凡登記普度及參與法會者，每桌結緣「佛王加持米」一份，數量有限，請領完為止。
2.請於登記普桌時填寫領取數量。
3.寄送區域僅限臺澎金馬。
二、使用方式：將佛王米倒入米缸中，與一般米共同洗滌煮熟後食用。
三、實際尺寸：6X6公分(份)
歡迎十方善信法友踴躍登記普度，請領佛王米，亦可與親友眷屬結緣，或下施貓狗等動物，幫助他們深結佛緣!
愛心贊普 物資捐贈 實踐公益 冥陽兩利
為求普度法會圓滿莊嚴，顯發真實利眾的功德，以及更加貼切普度冥陽兩利的慈悲意涵，觀音山將統一為贊普善信採購素食供品，主張不殺生、不鋪張浪費、清淨如法，具足「上供諸佛、下施有情」之功德。
素食供品將以米、麵和醬油等民生必需品為主，待法會圓滿後，觀音山會將善信所捐出的供品，捐助給需要物資的孤兒院、弱勢團體等單位，或用於護持弘法聖業所需，不但讓普度的功德更為增上，更是讓參贊普度的善信，愛心無限擴大！